Top articles
-
Macarons au Thermomix
Vous craquez pour ces petites douceurs? Et bien je vous livre ma recette pour de délicieux macarons réalisables au Thermomix! Recette réalisée entre autre pour la vitrine présentée lors de notre Journée Portes Ouvertes de Printemps à l'agence Thermomix...
-
Bavarois Framboises/Litchis WW au Thermomix
Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Monsieur alors à journée exceptionnelle, gâteau exceptionnel!!! En plus d'être délicieux il est léger donc c'est devenu un incontournable pour moi lors des repas festifs en famille ou entre amis... Pour les Weight...
-
Sushis et Makis - Cuisson du riz vinaigré au Thermomix
Cette cuisson du riz vinaigré est vraiment parfaite et plus besoin de surveiller sa casserole grâce au Thermomix ;-) Ingrédients pour 2 à 4 personnes 200 g, 300 g, 400 g de riz à sushi 30 g, 45 g ou 60 g de vinaigre de riz 2 g, 3.5 g, 5 g de sel fin 5...
-
Velouté de légumes WW au Thermomix
Pour 4 personnes : 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 bouillon KUB Or, 2 à 3 belles carottes, 1 pomme de terre moyenne, 1 navet boule d’or, 2 courgettes, 1 tomate On me demande souvent les recettes que je réalise lors de mes démonstrations. Et bien voici celle...
-
Pâte à Pizza au Thermomix
Voici la recette ultra simple que j'utilise pour réaliser mes pizzas maisons, prête en 2 minutes grâce au Thermomix!!! Cependant, le secret pour réussir une pizza croustillante réside dans sa cuisson... Etant exigeante et après de multiples essais avec...
-
Praliné (en poudre) ou Pâte de pralin au Thermomix
J'ai publié il y a 10 jours, la recette de la pâte à pistache (voir ici) et aujourd'hui voici celle du praliné maison (en poudre ou en pâte) au Thermomix biensûr!!! Ce praliné servira a parfumer les crèmes pâtissières, crèmes au beurre, crèmes anglaises...
-
Mousse au chocolat légère et aérienne (P. Hermé) au Thermomix
Joyeuses PAQUES à tous!!! Aujourd'hui, une recette chocolatée biensûr: la mousse au chocolat... Dessert classique vous me direz mais que tout le monde apprécie. Celle ci est aérienne et pas trop riche car elle contient peu de jaunes d'oeufs, pas de beurre...
-
Gâteau de carotte et son glaçage crémeux (Carrot Cake) au Thermomix
Aujourd'hui le thème de notre assemblée générale est: "Alice au pays des merveilles", j'apporterai donc à l'agence un Carrot Cake (ou gâteau de carotte), spécialité anglo-saxonne (au bon goût de cannelle) à la base mais qui s'est fortement développé aux...
-
Blanquette de poisson blanc WW au Thermomix
J'adore cette recette et je vous la conseille vivement, elle fait toujours l'unanimité... En plus d'être délicieuse elle est équilibrée ce qui ne gâche rien! seulement 5,5PP/Pers pour un plat copieux (hors féculents) et 9,5PP/Pers avec des pommes de terre...
-
Biscuits à la cuillère au Thermomix
Un grand classique à déguster au goûter ou en accompagnement des crèmes, entremets, compotes... C 'est aussi l'idéal pour chemiser les moules des charlottes ou pour réaliser vos tiramisu et base de bavarois. Cette recette est issue du blog de Mercotte...
-
Charlotte aux fraises à la mousse de fromage blanc WW au Thermomix
Voici ma recette de la fameuse Charlotte aux fraises, LE dessert de printemps par excellence! Elle est moelleuse, fruitée et en prime légère, alors n'hésitez plus, elle fera toujours l'hunanimité ;-) Ingrédients pour un moule à charlotte de diamètre -...
-
Dômes croquants de mousse au chocolat au Thermomix
En ce jour de Saint Valentin, voici le dessert que j'ai réalisé pour notre diner ... Pour 6 coques : 150 g de chocolat Nestlé ou Lindt à 70% minimum Pour la garniture intérieure : 3 œufs moyens, 35 g de sucre semoule, 150 g de chocolat 52% minimum, 75...
-
Bavarois d'Asperge au Saumon Fumé au Thermomix
Une très bonne recette dénichée sur l' esp@ce recettes et signée Mariebel. Elle constitue une entrée originale, légère et fraîche. A réaliser dans des cercles pour une belle présentation et servir accompagné d'une salade de mâche par exemple... Attention...
-
Paupiettes de veau et ses légumes printanniers WW au Thermomix
Voici une agréable recette printanière dénichée sur le dernier livre Thermomix "Recettes de 4 saisons" légèrement modifiée et allégée Ingrédients pour 4 personnes - 40PP au total soit 10PP/Pers: Paupiettes - 34PP: 2 échalotes, 60 g de céleri branche,...
-
Pâte de pistache au Thermomix
Un basique indispensable pour toutes vos pâtisseries! En effet, grâce à cette pâte de pistache, vous pourrez aromatiser tous vos desserts tels que flans, crèmes, financiers, glaces, mousses, crèmes brulées, ganaches pour de délicieux macarons (recette...
-
Charlotte au chocolat au Thermomix
Lundi dernier c'était l'anniversaire de Monsieur et du coup, ce soir, nous fêtons cela avec quelques amis! J'ai réalisé pour cette occasion la charlotte au chocolat du livre Thermomix "Envie de Desserts" (ATTENTION! Pas light du tout) avec des biscuits...
-
Pâtes Sauce Courgette et Gambas au Citron WW au Thermomix
Cette recette est issue du livre Thermomix "Top Chrono" mais je ne la trouvais pas au point alors je l'ai modifiée et allégée un peu. Mais rassurez vous, c'est tout aussi bon!!! Ingrédients pour 4 personnes - 38PP soit 9.5PP/Pers: 400 g de crevettes crues...
-
Terrine de Campagne au Thermomix
Je débute les préparatifs pour mon buffet d'anniversaire "Made in Thermomix" en famille qui aura lieu dans 2 jours. Parmi les réjouissances, une terrine de campagne dont vous trouverez la recette dans le livre de base "A table avec Thermomix". L'avantage...
-
Gaufres salées aux légumes au Thermomix
Voici une recette délicieuse et originale issue du livre Thermomix "Petits plats pour grandes tablées". A tester rapidement pour celles et ceux qui ne connaissent pas!!! Vous pouvez servir ces gaufres en accompagnement de vos viandes rôties, avec de la...
-
Iles flottantes au pralin au Thermomix
Les îles flottantes, c'est LE dessert incontournable pour impressionner vos invités! Et grâce au Thermomix, vous les réalisez en moins d'un quart d'heure, elle est pas belle la vie? Et pour changer un peu, comme il me restait de la pâte de pralin (recette...
-
Verrines aux 3 poivrons WW au Thermomix
Cette délicieuse recette est simple et rapide à réaliser. En plus d'être fraîches et légères, ces verrines égayereront vos buffets d'été (voir photo de mon buffet d'anniversaire organisé hier pour mon anniversaire!). Elle provient du calendrier Thermomix...
-
Boeuf Bourguignon WW au Thermomix
Selon moi, la meilleure recette de Boeuf Bourguignon au Thermomix!!! Elle est tirée du livre Thermomix "Le meilleur de votre esp@ce recettes". Je vous conseille de la préparer la veille afin de révéler toute sa saveur et d'utiliser de la joue de boeuf,...
-
Filets de Flétan en papillotes sauce Moutarde WW au Thermomix
Un grand merci à Chrissy pour cette recette issue de son super blog ! Pour ma part, j'ai accompagné ces papillotes de tagliatelles de courgettes et de pommes de terre vapeur. Ingrédients pour 2 personnes - 17PP au total soit 8.5PP/Pers: 300 à 350 g de...
-
Délice au Carambar au Thermomix
Vous aimez les carambars? Alors ne testez surtout pas cette recette sous peine d'addiction!Dégustée ce soir lors d'un diner entre amis, elle a fait l'unanimité... Je me suis inspirée de la recette originale du livre Thermomix "Le meilleur de votre esp@ce...
-
Chouquettes au Thermomix
Le livre Thermomix "Mille et une pâtes" propose de nombreuses recettes de pain, pâtes diverses et viennoiseries telles que les chouquettes... Un vrai délice et tellement simple a réaliser au Thermomix!!! J'ai cependant modifié la recette initiale qui...