entrees & aperitifs

Pour notre déjeuner entre collègues, je réalise une de mes recettes favorites pour l'apéritif: il s'agit d'une rillette légère inspirée par Sophie Dudemaine... Déjà light, je l'ai encore allégée en remplaçant les lardons par des allumettes de bacon, en...

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Cette fois plus de doutes, l'été est bien là et du coup je prépare un petit Gaspacho, recette du blog Thermomixster a déguster bien frais! Ingrédients pour 8 personnes: 1 Kg de tomates, 1 petit poivron rouge, 2 petites gousses d'ail, 1/2 oignon,1 petit...

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Une très bonne recette dénichée sur l' esp@ce recettes et signée Mariebel. Elle constitue une entrée originale, légère et fraîche. A réaliser dans des cercles pour une belle présentation et servir accompagné d'une salade de mâche par exemple... Attention...

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Pour le buffet de notre Assemblé générale à l'agence prévu demain, le thème définit est L'ETE ET LES VACANCES... J'ai donc décidé de réaliser (en moins de 5 minutes) un excellent Taboulé. Cette salade fraîche, légère et parfumée avec ses saveurs de menthe...

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Grâce au Thermomix, finit le gaspillage et vive les économies!!! Lorsque vous cuisinez des crustacés (gambas, écrevisses, langoustines, crabe, homard ou langouste) ou après avoir déguster un plateau de fruits de mer, pensez a conserver les têtes et les...

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Ultra rapide et délicieuse, voici une recette a retenir pour vos apéros entre amis. Chez nous, elle a fait l'hunanimité hier soir!!! Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 150 g de saumon fumé, 100 g de fromage frais à 4% MG (ou St Moret allégé), 300 g de...

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Encore une recette réalisée pour mon buffet d'anniversaire, celle ci est issue de l'un des premiers numéros du magazine "Thermomix et Vous" et a été repris plus récemment dans le dernier livre de la bibliothèque Thermomix sorti et intitulé "Recettes des...

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Cette délicieuse recette est simple et rapide à réaliser. En plus d'être fraîches et légères, ces verrines égayereront vos buffets d'été (voir photo de mon buffet d'anniversaire organisé hier pour mon anniversaire!). Elle provient du calendrier Thermomix...

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Je débute les préparatifs pour mon buffet d'anniversaire "Made in Thermomix" en famille qui aura lieu dans 2 jours. Parmi les réjouissances, une terrine de campagne dont vous trouverez la recette dans le livre de base "A table avec Thermomix". L'avantage...

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Ingrédients pour 24 mini quiches: J'utilise la grande plaque SILPAIN pour 24 mini-tartelettes de chez Demarle. Pâte brisée: 150 g de farine T55, 75 g de beurre doux, 1 pincée de sel, 50 g d'eau Garniture: 150 g de lardons fumés (ou allumettes de jambon...

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