Articles avec #poissons & crustaces tag

Publié le 14 Septembre 2013

Véritable fan de la cuisine indienne, j'ai tout naturellement voulu tester ce plat (recette tirée du livre Thermomix "Aux goûts du Monde") et le résultat ne m'a pas déçu: un pur délice!!! A servir avec du riz basmati (125 g ou 250 g cru pour 2 ou 4 personnes)....

Publié le 1 Juillet 2013

Ce soir nous avons testé une recette issue du livre "Génération Thermomix, 50 Recettes de Famille". Et bien recette validée, très bon!!! Je l'ai toutefois légèrement adaptée à la méthode WW et modifiée la recette d'origine car la cuisson du riz et des...

Publié le 1 Juin 2013

Grâce au Thermomix, finit le gaspillage et vive les économies!!! Lorsque vous cuisinez des crustacés (gambas, écrevisses, langoustines, crabe, homard ou langouste) ou après avoir déguster un plateau de fruits de mer, pensez a conserver les têtes et les...

Publié le 26 Mai 2013

Ultra rapide et délicieuse, voici une recette a retenir pour vos apéros entre amis. Chez nous, elle a fait l'hunanimité hier soir!!! Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 150 g de saumon fumé, 100 g de fromage frais à 4% MG (ou St Moret allégé), 300 g de...

Publié le 9 Avril 2013

Cette recette est issue du livre Thermomix "Top Chrono" mais je ne la trouvais pas au point alors je l'ai modifiée et allégée un peu. Mais rassurez vous, c'est tout aussi bon!!! Ingrédients pour 4 personnes - 38PP soit 9.5PP/Pers: 400 g de crevettes crues...

Publié le 11 Mars 2013

J'aime beaucoup le livre Thermomix sorti à Noël dernier, intitulé "Jours de Fêtes" car il y a de nombreuses recettes de poissons. Aujourd'hui, j'ai décidé de tester l'une d'entre elle et ce fut une excellente surprise, cette sauce est divine et tellement...

Publié le 25 Février 2013

La cuisson au thermomix est parfaite pour les calamars qui restent bien moelleux et ne sont pas caoutchouteux, un délice!!! A accompagner avec du riz basmati/thaï (recette ici). Pour 2 personnes: 600 g d'anneaux de calamars, 1 gros oignon, 1 échalote,...

Publié le 10 Février 2013

J'adore cette recette et je vous la conseille vivement, elle fait toujours l'unanimité... En plus d'être délicieuse elle est équilibrée ce qui ne gâche rien! seulement 5,5PP/Pers pour un plat copieux (hors féculents) et 9,5PP/Pers avec des pommes de terre...