sauces

Un des grands classiques de la cuisine italienne, a servir avec des spaghettis, linguines, tagliatelles ou lasagnes... Après avoir testée celle du livre de base "A table avec Thermomix" qui ne m'a pas convaincue j'ai crée ma propre recette en fonction...

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Un retour éclair sur le blog avant de repartir pour Royan... Le temps pour moi de récolter et utiliser le basilic de mon potager aromatique en réalisant un délicieux pesto pour accompagner en toute simplicité un plat de pâtes (ou un potage italien): j'adore!!!...

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Première récolte d'estragon issu de mon potager citadin! Voici donc la recette d'une petite sauce gourmande prête en 3 minutes et adaptée à la méthode Weight Watcher (Source: esp@ce recettes). A servir avec un poisson cuit à la vapeur, du riz ou une viande...

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Voici un plat délicieux et bien équilibré, rapide et facile a préparer. Cette sauce légère à base de Basilic est un pur bonheur... La recette d'origine est issue du livre de base "A table avec Thermomix" et proposée avec de la truite saumonée (ou saumon)...

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Même s'il ne s'agit pas d'une recette Thermomix, je la publie tout de même car elle est EXTRA! (source Tupperware) Rapide, économique et bien pratique pour accompagner de nombreux desserts Thermomix tels que les îles flottantes, le riz au lait, les glaces...

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A voir la météo, on ne dirait pas mais c'est aujourd'hui le 1er jour du printemps!!! Alors je publie cette recette inspirée du dernier magazine Weight Watcher (mars/avril 2013). C'est une vinaigrette allégée qui accompagnera parfaitement toutes nos salades...

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J'aime beaucoup le livre Thermomix sorti à Noël dernier, intitulé "Jours de Fêtes" car il y a de nombreuses recettes de poissons. Aujourd'hui, j'ai décidé de tester l'une d'entre elle et ce fut une excellente surprise, cette sauce est divine et tellement...

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Cette recette est issue du livre Envie de Dessert. La réalisation de la chantilly est un peu délicate mais voici quelques conseils qui vous assureront une bonne réussite: Le bol ET le fouet doivent être très froid (placés au congélateur 30 minutes avant)....

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Juste une petite infidélité au Thermomix, le temps de ressortir une bonne vieille casserole oubliée dans les tiroirs de ma cuisine. Mille merci à Pascale Weeks pour cette recette détaillée trouvée sur son blog qui permet de réaliser cette délicieuse sauce,...

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