/image%2F0406479%2F201303%2Fphp5Qa8zs "Recettes au Thermomix et trucs & astuces")
Clafoutis aux cerises WW au Thermomix
Publié le 8 Juin 2013
L'été arrive et on reprend les bonnes habitudes alimentaires! Je posterai donc dorénavant un peu plus de recettes allégées adaptées à la méthode Weight Watcher. Et pour débuter, la recette du clafoutis aux cerises Weight Watcher avec celles achetées ce matin au marché!
L'occasion de tester la technique du dénoyautage rapide des cerises au Thermomix. Traditionnellement, un clafoutis se réalise de préférence avec des cerises non dénoyautées car le noyau donne davantage de goût... Et je suis d'accord donc la prochaine fois je ne les denoyauterai pas même si la technique fonctionne et peut être pratique pour les confitures notamment!!!
Ce gâteau peut se déguster tiède ou froid selon les goûts.
Ingrédients pour un moule de diamètre 19 cm - 18PP au total pour 6 personnes soit 3PP/Pers: 500 g de cerises, 100 g de farine (9PP), 3 oeufs moyens (6PP), 250 g de lait écrémé (2PP), 3 cc d'édulcorant liquide Hermesetas, facultatif: extrait de vanille ou extrait d'amande, 1 CS de sucre vanillé pour saupoudrer a la fin de la cuisson (1PP)
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Préchauffer votre four à 180°C (de préférence à chaleur tournante).
Verser dans le bol et dans cet ordre les ingrédients suivants: lait, œufs, édulcorant, éventuellement les extraits puis mixer 1 min/Vit 4.
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Poser un moule en silicone (ou un plat beurré) sur la plaque en inox perforée et disposer les cerises au fond du moule.
Recouvrir de pâte.
Cuire entre 25 et 35 minutes selon l'épaisseur du clafoutis. (Pour moi 35)
A la sortie du four, saupoudrer le clafoutis avec une cuillère à soupe de sucre vanillé.