Flan aux oeufs nappage caramel WW au Thermomix
Publié le 16 Juin 2013
Hier j'ai posté la recette du caramel liquide (recette ici) et aujourd'hui, celle du flan aux oeufs allégé (recette originale dans le livre "A table avec Thermomix") pour utiliser dès maintenant votre caramel!!! Cette recette légère est excellente grâce à la cuisson douce à la vapeur au Varoma.
Ingrédients pour 6 ramequins individuels ou le petit moule ovale en silicone Demarle de contenance 85cl (voir photo de présentation ci dessus) - 12PP au total soit 2PP/Pers pour 6 personnes ou 3PP/Pers pour 4 personnes: 300 g de lait demi écrémé (4PP), 3 oeufs moyens (6PP), 2 cc d'édulcorant liquide Hermesetas, quelques gouttes d'extrait naturel de vanille ou vanille en poudre, 20 g de caramel liquide maison de préférence (2PP), 500 g d'eau