Gâteau au chocolat "Nid de Pâques" au Thermomix

Publié le 24 Mars 2013

Demain a lieu dans notre agence Thermomix, notre assemblée générale mensuelle d'Avril. Et comme nous fêterons PAQUES dimanche prochain, c'est tout naturellement le thème choisi pour notre buffet réalisé par les conseiller(e)s! Voici donc une recette chocolatée réalisable en 5 minutes grâce au Thermomix... Elle est issue du livre Thermomix "Saveurs d'enfance" et sera appréciée des petits comme des grands!!! Pour l'occasion, j'ai cuit ce gâteau dans un moule à savarin rappelant un nid et décoré le centre avec des oeufs.

Ingrédients: 200 g de chocolat noir, 140 g de sucre (200 g dans la recette d'origine), 125 g de farine, 200 g de crème fraîche 15% pour moi, 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 190°, chaleur tournante.

Mettre le chocolat dans le bol et mixer 15 sec/Vit 9.

Ajouter le sucre et la crème et programmer 5 min/50°/Vit 2.

A la sonnerie, ajouter la farine, les oeufs et la levure et mixer 15 sec/Vit 6.

Verser la pâte dans un moule en silicone ou dans un moule bien beurré et cuire environ 30/35 minutes à chaleur tournante à 190° (température et durée à adapter selon les fours).