/image%2F0406479%2F201303%2Fphp5Qa8zs "Recettes au Thermomix et trucs & astuces")
Madeleines au Thermomix
Publié le 7 Mai 2013
Un grand classique toujours apprécié lors du goûter!!!
Ingrédients : 125 g de sucre, 225 g de farine, 100 g de beurre, 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique, le zeste d'un citron, 1 pincée de sel fin
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Mixer le sucre et le zeste du citron pendant 10 sec/Vit 10.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et réserver.
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Ajouter la farine, la levure, la pincée de sel et les oeufs.
Mixer 30 sec/Vit 6 en ajoutant petit à petit le beurre fondu.
Faire préchauffer le four à 200° et laisser reposer la pâte 15 minutes .
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Verser la pâte dans des moules à madeleines.
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Cuire 10 à 15 minutes à 200°C selon la taille du moule et les fours.