Velouté Brocoli et Boursin WW au Thermomix

Publié le 31 Janvier 2013

Velouté Brocoli et Boursin WW au Thermomix

Un délicieux velouté, facile a préparer, léger et prêt en 25 minutes... Que demander de plus?

Pour 2 à 3 personnes, soit 2.5 ou 1.5PP le bol!

 

1 gros oignon, 1 cc d'huile d'olive (1PP), 1 brocoli entier, 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé (1PP), 500 g d'eau, poivre, 75 g de Boursin Cuisine Léger Ail et Fines Herbes (3PP)

 

Mixer l'oignon coupé en 2 pendant 5 sec/Vit 5. Ajouter l'huile et faire revenir 3 min/Varoma/Vit 2 sans mettre le gobelet. Pendant ce temps laver et découper le brocoli en morceaux. A la sonnerie, ajouter le brocoli et faire cuire 5 min/Varoma/Vit 2. Verser l'eau dans le bol puis ajouter le bouillon et poursuivre la cuisson 17 min/Varoma/Vit 1. Ajouter le Boursin Cuisine et mixer ensuite 1 min/Vit 10. Si la consistance est trop épaisse à votre goût, ajouter un peu d'eau.

Rédigé par Georgie

Publié dans #weight watcher, #veloutés & soupes

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