legumes & feculents

Les aubergines, c'est délicieux, mais comment les cuisiner sans ajouter des tonnes d'huile? Voilà la réponse: cette recette issue du livre Thermomix "50 recettes de famille" est un pur délice, les aubergines sont fondantes et cela accompagne a merveille...

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Des pâtes, des pâtes, OUI mais au Thermomix!!! Ingrédients pour 4 personnes: 800 g d'eau, 1/2 cube de bouillon de légumes ou de volaille dégraissé pour moi (ou 1 cc d'huile d'olive), 250 g de coquillettes Mettre l'eau dans le bol avec 1 cc d'huile ou...

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Le Thermomix remplace aisément un rice-cooker alors ne vous en privez pas, la cuisson de votre riz sera rapide et parfaite... Prévoir 60 g de riz cru par personne soit environ 180 g de riz cuit. Vous pouvez cuire 360 g de riz cru maximum dans le bol de...

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Recette testée aujourd'hui et approuvée par tout le monde, issue du livre de base "A Table avec Thermomix" et modifiée dans le but de l'adapter à la méthode WW. Ainsi, comptez 3PP/Pers (poireaux seuls) ou 7PP/Pers (avec pommes de terre vapeur) . Pour...

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Voici une recette délicieuse et originale issue du livre Thermomix "Petits plats pour grandes tablées". A tester rapidement pour celles et ceux qui ne connaissent pas!!! Vous pouvez servir ces gaufres en accompagnement de vos viandes rôties, avec de la...

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Une petite recette express prête en 5 secondes :-) Le Thermomix ne râpe pas les légumes en julienne (bâtonnets) mais en brunoise! Personnellement je préfère car les légumes taillés ainsi absorbent moins l'assaisonnement, du coup on met moins d'huile et...

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