desserts & douceurs

Cette recette tirée du livre "A table avec Thermomix" est un grand classique, très apprécié lors du goûter ou au petit déjeuner... Seul bémol, ce n'est VRAIMENT pas léger donc pour les adeptes de Weight Watcher, passez votre chemin!!! Ingrédients pour...

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Les îles flottantes, c'est LE dessert incontournable pour impressionner vos invités! Et grâce au Thermomix, vous les réalisez en moins d'un quart d'heure, elle est pas belle la vie? Et pour changer un peu, comme il me restait de la pâte de pralin (recette...

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Traditionnellement à base de crème, cette panacotta, tout en légèreté, est confectionnée avec un doux lait de coco qui fait voyager les papilles... Vous trouverez la recette originale dans le livre Thermomix "Equilibre et Saveur" Ingrédients pour 4 personnes...

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Une de mes gourmandises préférées, a servir pour la pause café... Attention! La pâte est a réaliser la veille. Pour 16/18 gros cannelés: 500 g de lait, 2 oeufs et 1 jaune, 220 g de sucre, 120 g de farine, 1 gousse de vanille, 10 g d'huile, 30 g de rhum Mettre...

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Idéal pour le goûter ou au petit déjeuner!!! 4 œufs, 250 g de farine, 150 g de beurre, 130 g de sucre, 1 CS de sucre vanillé, 1 CS de levure chimique, 4 CS de lait, 3 CS de cacao Préchauffer votre four à chaleur tournante 180°. Mélanger tous les ingrédients...

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Une recette classique, très appréciée à la maison, surtout par Monsieur ! Je me suis inspirée de la recette du livre de base "A table avec Thermomix" en la modifiant quelque peu. A noter que cette recette donne une mousse assez compacte, si vous n'aimez...

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Une recette de crumble que j'ai légèrement modifiée mais vous pourrez retrouver l'originale dans l'excellent livre Thermomix intitulé "Ma cuisine 100 façons" Pour 6 personnes - 36 PP soit 6PP/Pers: Crumble: 100 g de beurre 41% (11PP) ou margarine végétale...

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J'organise aujourd'hui une réunion Demarle et j'ai décidé de servir à mes invitées ce délicieux panettone (recette dénichée sur le Facebook Mes plaisirs culinaires) 220 g de lait, 1 sachet de levure sèche ou 20 g de levure fraîche, 2 cc d'arôme à l'orange,...

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J'ai publié il y a 10 jours, la recette de la pâte à pistache (voir ici) et aujourd'hui voici celle du praliné maison (en poudre ou en pâte) au Thermomix biensûr!!! Ce praliné servira a parfumer les crèmes pâtissières, crèmes au beurre, crèmes anglaises...

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En ce jour de Saint Valentin, voici le dessert que j'ai réalisé pour notre diner ... Pour 6 coques : 150 g de chocolat Nestlé ou Lindt à 70% minimum Pour la garniture intérieure : 3 œufs moyens, 35 g de sucre semoule, 150 g de chocolat 52% minimum, 75...

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