basiques

Publié le 24 Février 2013

Le Thermomix remplace aisément un rice-cooker alors ne vous en privez pas, la cuisson de votre riz sera rapide et parfaite... Prévoir 60 g de riz cru par personne soit environ 180 g de riz cuit. Vous pouvez cuire 360 g de riz cru maximum dans le bol de...

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Rédigé par Georgie

Publié dans #weight watcher, #basiques, #légumes & féculents

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Publié le 4 Février 2013

Cette recette est issue du livre Envie de Dessert. La réalisation de la chantilly est un peu délicate mais voici quelques conseils qui vous assureront une bonne réussite: Le bol ET le fouet doivent être très froid (placés au congélateur 30 minutes avant)....

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Rédigé par Georgie

Publié dans #basiques, #desserts & douceurs, #sauces

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Publié le 30 Janvier 2013

Grâce au Thermomix, réaliser une pâte brisée devient un jeu d'enfant!!! Vous trouverez ci dessous la version sucrée (version salée, recette ici) 75 g de beurre, 150 g de farine, 50 g d'eau tiède, 1/2 cc de sel , 1 cc de sucre vanillé (recette ici) Mettre...

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Rédigé par Georgie

Publié dans #basiques, #boulangerie, #desserts & douceurs

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Publié le 30 Janvier 2013

Grâce au Thermomix, réaliser une pâte brisée devient un jeu d'enfant!!! Vous trouverez ci dessous la version salée (version sucrée, recette ici) 75 g de beurre, 150 g de farine, 50 g d'eau tiède, 1/2 cc de sel Mettre la farine, le sel et le beurre dans...

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Rédigé par Georgie

Publié dans #basiques, #boulangerie

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Publié le 21 Janvier 2013

2 gousses de Vanille de Madagascar, 500g de sucre en morceaux ou sucre semoule Si vous utilisez du sucre en morceaux (pour un sucre fin) : Mixez 125 g de sucre en morceaux avec les gousses de vanille 1 minute/vitesse 9. Ajoutez le reste de sucre en morceaux...

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Rédigé par Georgie

Publié dans #basiques, #desserts & douceurs

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Publié le 18 Janvier 2013

Cette recette est issue de l'incontournable livre Thermomix 1001 pâtes... à pain Ingrédients pour une pâte: 150 g de farine, 150 g de beurre congelé en petits cubes 48H minimum auparavant, pincée de sel, 75 g d’eau très froide Vous trouverez quelques...

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Rédigé par Georgie

Publié dans #boulangerie, #basiques, #desserts & douceurs

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