Le chaudron magique

Voici une recette délicieuse et originale issue du livre Thermomix "Petits plats pour grandes tablées". A tester rapidement pour celles et ceux qui ne connaissent pas!!! Vous pouvez servir ces gaufres en accompagnement de vos viandes rôties, avec de la...

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Une recette de crumble que j'ai légèrement modifiée mais vous pourrez retrouver l'originale dans l'excellent livre Thermomix intitulé "Ma cuisine 100 façons" Pour 6 personnes - 36 PP soit 6PP/Pers: Crumble: 100 g de beurre 41% (11PP) ou margarine végétale...

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J'organise aujourd'hui une réunion Demarle et j'ai décidé de servir à mes invitées ce délicieux panettone (recette dénichée sur le Facebook Mes plaisirs culinaires) 220 g de lait, 1 sachet de levure sèche ou 20 g de levure fraîche, 2 cc d'arôme à l'orange,...

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Une petite recette express prête en 5 secondes :-) Le Thermomix ne râpe pas les légumes en julienne (bâtonnets) mais en brunoise! Personnellement je préfère car les légumes taillés ainsi absorbent moins l'assaisonnement, du coup on met moins d'huile et...

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J'ai publié il y a 10 jours, la recette de la pâte à pistache (voir ici) et aujourd'hui voici celle du praliné maison (en poudre ou en pâte) au Thermomix biensûr!!! Ce praliné servira a parfumer les crèmes pâtissières, crèmes au beurre, crèmes anglaises...

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En ce jour de Saint Valentin, voici le dessert que j'ai réalisé pour notre diner ... Pour 6 coques : 150 g de chocolat Nestlé ou Lindt à 70% minimum Pour la garniture intérieure : 3 œufs moyens, 35 g de sucre semoule, 150 g de chocolat 52% minimum, 75...

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Vous pourrez retrouver cette recette sur le livre Thermomix "Ma cuisine 100 façons". J'ai légèrement modifié la recette, c'est vrai que c'est un peu long a préparer mais cela vaut vraiment la peine! Pour les Weight Watcheuses, comptez 8PP/Pers (pour 2...

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Le Thermomix vous garantit des veloutés toujours réussis et très onctueux, comme c'est le cas de celui ci... Cette excellente recette est issue du livre "les soupes en 4 saisons". J'ai cependant modifié la recette originale car je trouve que la quantité...

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J'adore cette recette et je vous la conseille vivement, elle fait toujours l'unanimité... En plus d'être délicieuse elle est équilibrée ce qui ne gâche rien! seulement 5,5PP/Pers pour un plat copieux (hors féculents) et 9,5PP/Pers avec des pommes de terre...

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Pour changer, je vous propose une recette de crèmes dessert végétales. Ici, j'ai chercher a les alléger (2PP/pot) mais si vous ne surveillez pas votre alimentation vous pouvez remplacer l'édulcorant par 120 g de sucre et la crème légère par une crème...

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