Marmelade d'orange au Thermomix

Publié le 24 Mai 2013

Marmelade d'orange au Thermomix

Encore une fois faites des économies avec le Thermomix!!!

Lorsque vous réalisez un jus de fruit, filtrez la pulpe avec le panier cuisson et gardez la précieusement pour pouvoir réaliser de délicieuses marmelades.

 

Ingrédients: 500 g de pulpe d'oranges, 75 g d'écorces d'oranges bio ou non traitées (vous pouvez utiliser des écorces congelées), 280 g de sucre en poudre

Marmelade d'orange au Thermomix

Verser dans le bol la pulpe et les écorces puis mixer 8 sec/Vit 5.

Vérifier si les morçeaux d'écorces sont sufisament hachés et remixer si nécessaire.

Marmelade d'orange au Thermomix

Ajouter le sucre en poudre.

Marmelade d'orange au Thermomix

Cuire environ 30 minutes/Varoma/Vit 2 en enlevant le gobelet et en posant à la place le panier cuisson sur le couvercle du bol. Surveiller régulièrement la cuisson afin d'obtenir la texture idéale (selon les goûts, plus ou moins liquide)

Pendant ce temps, ébouillanter les pots et les laisser sécher. Quand la marmelade est prête, la verser encore bouillante dans les pots puis fermer avec les couvercles et retourner les pots à l'envers. Une fois refroidie, remettre le pot à l'endroit et déguster !

Rédigé par Georgie

Publié dans #desserts & douceurs, #basiques

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