Madeleines au Thermomix

Publié le 7 Mai 2013

Madeleines au Thermomix

Un grand classique  toujours apprécié lors du goûter!!!

 

Ingrédients : 125 g de sucre, 225 g de farine, 100 g de beurre, 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique, le zeste d'un citron, 1 pincée de sel fin

 

Madeleines au Thermomix

Mixer le sucre et le zeste du citron pendant 10 sec/Vit 10.

Faire fondre le beurre au micro-ondes et réserver.

Madeleines au Thermomix

Ajouter la farine, la levure, la pincée de sel et les oeufs.

Mixer 30 sec/Vit 6 en ajoutant petit à petit le beurre fondu.

Faire préchauffer le four à 200° et laisser reposer la pâte 15 minutes .

Madeleines au Thermomix

Verser la pâte dans des moules à madeleines.

Madeleines au Thermomix

Cuire 10 à 15 minutes à 200°C selon la taille du moule et les fours.

Publié dans #desserts & douceurs

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