Gaspacho Andalou WW au Thermomix

Publié le 16 Juillet 2013

Gaspacho Andalou WW au Thermomix

Cette fois plus de doutes, l'été est bien là et du coup je prépare un petit Gaspacho, recette du blog Thermomixster a déguster bien frais!

 

Ingrédients pour 8 personnes: 1 Kg de tomates, 1 petit poivron rouge, 2 petites gousses d'ail, 1/2 oignon,1 petit concombre, 2 CS d'huile d'olive, sel, vinaigre de Xérès, cumin, une tartine de pain sec (pour épaissir la texture), eau ou mieux glaçons

Gaspacho Andalou WW au Thermomix
Gaspacho Andalou WW au Thermomix

Placez tous les légumes dans le bol puis programmer 30 secondes/Vitesse 5.

Ajouter ensuite le pain, le sel, l'eau, le vinaigne et le cumin selon votre goût.

Gaspacho Andalou WW au Thermomix

Remixer 3 minutes/Vitesse 10.

Placer au réfrigérateur avant de consommer et servir bien frais agrémenté d'huile d'olive (une cuillère à soupe par bol), ciboulette, basilic, céleri branche coupé en petis morceaux, poivre au moulin...

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