Carottes à la crème WW au Thermomix

Simple et pourtant délicieux, une valeur sûre, encore meilleur avec des carottes nouvelles!!!

Ingrédients pour 3 personnes - 4.5PP au total soit 1.5PP/Pers: 500 gr de carottes en rondelles, 1 oignon, 1 grosse (ou 2 petites) échalote, 25 g de beurre allégé 41% MG (2.5PP), 3 CS soit 45 g de crème fraiche épaisse 15 ou 18% MG (2PP), 70 g d'eau, persil, sel, poivre

Dans le bol mettre l'oignon coupé en deux et l'échalote puis mixer 5 Sec /Vit 5.

Rajouter ensuite le beurre en morceaux puis programmer 4 min/100°/Fonction Sens inverse/Vit mijotage (cuillère).

Mettre les carottes, l'eau, le sel, le poivre.

Programmer 20 min/100°/Sens inverse/Mijotage (cuillère)

Rajouter ensuite la crème fraiche et le persil.